Jasserie de la Richarde

Prés de Pierre-sur-Haute, week-end du 27/12/2003

Pour cette rando raquettes, nous remercions notre chef cuisto Stéphane (mais aussi G.O.) pour le menu gastronomique suivant :

  • Noix de pétoncles sautées et sa sauce madère
  • magrets de canard aux chataignes
  • crêpes de montagnes façon chasseur alpin

Le tout accompagné de Muscat de noêl, viogner ardéchois, gamay du forez, collioure rouge et j'en passe ... Avis aux amateurs pour la prochaine sortie gastromique. Oups, je voulais dire rando raquettes, bien sur !

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